Entrevistem a l’Anna Madurell – Directora de Recursos Humans a Pastisfred
Continuem amb la secció d’entrevistes al nostre Blog, on donem veu als empresaris dels nostres voltants perquè ens expliquin l’impacte que ha tingut la Covid19.
Avui entrevistem l’Anna Madurell, directora de Recursos Humans de l’empresa Pastisfred. Una organització ubicada a Tarragona, dedicada a la fabricació de pastisseria congelada. Pastisfred disposa de la planta productiva de pastisseria congelada més gran d’Espanya.
Quina és l’activitat empresarial de la vostra organització?
Pastisfred és una empresa ubicada a Tarragona que es dedica a la Pastisseria congelada.
Com va ser la vostra primera reacció a l’arribada de la COVID?
Incertesa, ens va agafar a tots desprevinguts. Afortunadament la capacitat de reacció per part de la direcció de l’empresa va ser immediata.
Vau haver de rectificar alguna cosa?
Moltes. Teníem les Línies de producció habilitades per treballar de costat, a causa de la COVID, hem hagut d’adaptar els llocs de treball, incorporant moltes adaptacions a les línies de producció, com ara les pantalles de metacrilat, les mascaretes, desinfeccions més sovint a les Línies de producció i zones comunes, etc.
Com us ha afectat la crisi del COVID?
Els primers mesos ho hem passat bastant malament. Amb la pandèmia la gent es feia els pastissos a casa, els supermercats esgotaven la farina i la llevat. Això ens va passar factura, ja que deixaven de comprar pastissos.
Com ha sigut la reincorporació?
Prudència i no abaixar la guàrdia. Continuem mantenint les normes de seguretat i salut aplicades durant la pandèmia.
Com és la vostra situació actual?
Adaptant-nos a les noves mesures implementades, continuem treballant i fabricant pastissos amb molta il·lusió.
En què us ha canviat aquesta crisi?
Per tots ha estat un aprenentatge. Ens hem hagut d’adaptar a aquesta nova situació, però treballant en equip i fent el que més ens agrada ha estat l’ingredient principal perquè els nostres pastissos continuïn a primera línia.
Volem agraïr a l’Anna Madurell, per la seva predisposició a participar en aquesta nova secció.
